糧食干燥是糧食收獲后的重要環(huán)節，也是糧食安全貯藏的一個(gè)極其重要的條件。為了減少田間損失和保證收獲后糧食質(zhì)量，一般要求“適時(shí)收獲”，但是這時(shí)收獲的糧食大都水分較高。南方中晚稻，北方秋季玉米水分較高，水分可達35%以上，又因秋季氣溫低等原因，人工晾曬困難，因此發(fā)展糧食烘干機械頗為重要。

我國糧食烘干機的發(fā)展已走過(guò)了40多年的歷程。50年代中期由糧食部引進(jìn)了原蘇聯(lián)庫茲巴斯烘干機、金岡式烘干機，但該機型處理量較小，大部分高水分糧食仍靠人工晾曬和翻倒解決。其后仿照庫茲巴斯烘干機原理和工藝，在城市建造了一些糧食烘干塔，處理量大幅度增加，但是由于建造糧食烘干塔投資大，動(dòng)力和燃料消耗多，未能普遍推開(kāi)。６０年代在國家科委的組織下，我國自行研制了日處理能力為１２０噸的糧食干燥作業(yè)站，同時(shí)開(kāi)始進(jìn)行了圓筒烘干機的試驗、制造和應用工作。70年代面向農村開(kāi)始進(jìn)行了圓筒烘干機的試制、培訓和推廣工作，80年代集中搞了流化烘干機和圓筒烘干機的標準化定型工作。改革開(kāi)放以后，又先后引進(jìn)了美國貝利克、ｖｅｒｔｅｃ、Ｌａｗ等谷物干燥機和技術(shù)，并研制出華豐５ＨZ系列烘干機和５ＨZ一９型谷物烘貯倉。九十年代以來(lái)，一些國外的糧食烘干機制造廠(chǎng)商開(kāi)始在中國投資辦廠(chǎng)，其中有日商獨資的金子公司和臺商投資的三久公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)糧食烘干設備。雖然經(jīng)過(guò)幾十年的努力，糧食干燥機在我國已有了長(cháng)足的發(fā)展，但就總體而言，目前我國的糧食干燥機發(fā)展水平仍然很低，我國糧食烘干技術(shù)與外國差距仍然很大。

所以，進(jìn)一步完善干燥條件，尋找新的糧食干燥方法，強化糧食干燥過(guò)程，保證烘后糧食品質(zhì)，降低糧食烘干機能耗和烘干費用仍是研制、設計糧食烘干機技術(shù)人員的長(cháng)期任務(wù)。

我國糧食烘干機的發(fā)展方向：

1.糧食干操過(guò)程全自動(dòng)化的糧食烘干機。

2.高溫快速干燥處理大批量高水分糧的糧食烘干機。

3.無(wú)污染干燥介質(zhì)的糧食烘干機。

4.多型號、多功能、小巧、靈活、操作簡(jiǎn)便、價(jià)格低廉，并能保證糧食烘后品質(zhì)的糧食烘干機。