蚌埠水稻干燥機的烘干步驟及水稻干燥機械分類(lèi)
文章出處：本站 人氣：19425 發(fā)表時(shí)間：2020-11-16 20:29:50
水稻干燥機的烘干步驟:
水稻不同與其他糧食的干燥，水稻是種熱敏性的作物，干燥速度過(guò)快或者參數選擇不當容易產(chǎn)生爆腰。綜合水稻自身特點(diǎn)及水稻干燥后要達到的品質(zhì)等各方面的因素，在對水稻進(jìn)行干燥時(shí)要注意以下幾方面的措施：
⒈選擇預熱—干燥—緩蘇—冷卻—排糧的工藝，其中“干燥—緩蘇”的工藝要根據烘干水稻的多少來(lái)確定共用幾級，即水稻烘干后進(jìn)入緩蘇段保溫段時(shí)間，是籽粒內部水分向表面擴散，降低籽粒內部的水分梯度，然后進(jìn)入二次干燥—緩蘇，常用的緩蘇與干燥時(shí)間的比值為5~8：1，這樣就可以減少爆腰。
⒉采用較低的熱風(fēng)溫度。為了保證水稻烘后品質(zhì)，減少爆腰率，必須采用較低的熱風(fēng)溫度，如果采用38~40℃的熱風(fēng)溫度，其爆腰率增值小于2%，水稻干燥過(guò)程中的爆腰，不僅與熱風(fēng)溫度有關(guān)，還與熱風(fēng)濕含量和水稻的初水分有關(guān)。
⒊限制水稻的干燥速率，水稻干燥過(guò)快或冷卻過(guò)快均易產(chǎn)生爆腰，為了保證水稻的干燥品質(zhì)，干燥速度不可太大，般應控制在1.5%以下，即每小時(shí)降水率不大于1.5%。
水稻干燥機械分類(lèi):
1、回轉式干燥機
回轉式干燥機使物料隨著(zhù)回轉筒的旋轉動(dòng)作而翻動(dòng)之過(guò)程中，與熱風(fēng)接觸而脫水。圓筒內可加裝葉板，有數種形式，物料可由葉板提升至較高處再散落下來(lái)，因而增加各物粒與熱風(fēng)接觸的機會(huì )?？刹身樍骰蚰媪鞣绞街睏阜?，亦可采用間接加熱法。
為了保證稻谷的干燥品質(zhì)，干燥速度不可太快，般應控制在1.5％以下，即每小時(shí)降水率不大于1.5%。美國干燥水稻采用多次通過(guò)干燥機加上緩蘇工藝每次時(shí)間為15～30min，含水率每次降2%～3%(干基)，折合成濕基水分每次降水1.5%～2%。
2、熱風(fēng)式干燥機
靜置式干燥機之通風(fēng)形態(tài)可分為四種:
1、垂直型為熱風(fēng)由下而上通過(guò)谷層
2、徑向型為熱風(fēng)由中心向外圍流動(dòng)
3、側向型為熱風(fēng)由底部向側邊流動(dòng)
4、多向型為垂直和徑向型之混合型式。
水稻不同與其他糧食的干燥，水稻是種熱敏性的作物，干燥速度過(guò)快或者參數選擇不當容易產(chǎn)生爆腰。綜合水稻自身特點(diǎn)及水稻干燥后要達到的品質(zhì)等各方面的因素，在對水稻進(jìn)行干燥時(shí)要注意以下幾方面的措施：
⒈選擇預熱—干燥—緩蘇—冷卻—排糧的工藝，其中“干燥—緩蘇”的工藝要根據烘干水稻的多少來(lái)確定共用幾級，即水稻烘干后進(jìn)入緩蘇段保溫段時(shí)間，是籽粒內部水分向表面擴散，降低籽粒內部的水分梯度，然后進(jìn)入二次干燥—緩蘇，常用的緩蘇與干燥時(shí)間的比值為5~8：1，這樣就可以減少爆腰。
⒉采用較低的熱風(fēng)溫度。為了保證水稻烘后品質(zhì)，減少爆腰率，必須采用較低的熱風(fēng)溫度，如果采用38~40℃的熱風(fēng)溫度，其爆腰率增值小于2%，水稻干燥過(guò)程中的爆腰，不僅與熱風(fēng)溫度有關(guān)，還與熱風(fēng)濕含量和水稻的初水分有關(guān)。
⒊限制水稻的干燥速率，水稻干燥過(guò)快或冷卻過(guò)快均易產(chǎn)生爆腰，為了保證水稻的干燥品質(zhì)，干燥速度不可太大，般應控制在1.5%以下，即每小時(shí)降水率不大于1.5%。
水稻干燥機械分類(lèi):
1、回轉式干燥機
回轉式干燥機使物料隨著(zhù)回轉筒的旋轉動(dòng)作而翻動(dòng)之過(guò)程中，與熱風(fēng)接觸而脫水。圓筒內可加裝葉板，有數種形式，物料可由葉板提升至較高處再散落下來(lái)，因而增加各物粒與熱風(fēng)接觸的機會(huì )?？刹身樍骰蚰媪鞣绞街睏阜?，亦可采用間接加熱法。
為了保證稻谷的干燥品質(zhì)，干燥速度不可太快，般應控制在1.5％以下，即每小時(shí)降水率不大于1.5%。美國干燥水稻采用多次通過(guò)干燥機加上緩蘇工藝每次時(shí)間為15～30min，含水率每次降2%～3%(干基)，折合成濕基水分每次降水1.5%～2%。
2、熱風(fēng)式干燥機
靜置式干燥機之通風(fēng)形態(tài)可分為四種:
1、垂直型為熱風(fēng)由下而上通過(guò)谷層
2、徑向型為熱風(fēng)由中心向外圍流動(dòng)
3、側向型為熱風(fēng)由底部向側邊流動(dòng)
4、多向型為垂直和徑向型之混合型式。
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